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做饭加水也有这么多学问?煮面、蒸包子、炖肉用冷水还
发布日期:2020-05-29 04:53   来源:未知   阅读:

做饭加个水也有这么多学问?掌握了正确的用水方法,烹饪才会更顺利更美味哦!

煮饭用开水这种方法可以缩短蒸煮时间,保护米中的维生素,减少营养损失。

煮饭的时间越长,维生素B1损失的越快~

蒸包子用冷水生包子和水一起加热升温,这样可使包子均匀受热

并能弥补面团发酵不佳的缺点,蒸出的包子松软可口。